Aluminiastia oluen humalointikeitossa.

Keskustelupalsta Kotipanimo Yleinen keskustelu Aluminiastia oluen humalointikeitossa.

Esillä 2 viestiä, 1 - 2 (kaikkiaan 2)
  • Julkaisija
    Artikkelit
  • #1086
    Teerimäen Parooni
    Oluenpanija
    • Kirjoitukset 27

    Mortonki. Onko mitään riskiä käyttää alumiiniastiaa kun keittää oluen ? Itsellä on van 20 litran roisteriastia ja tarvis duunailla 30l satsi porteria.

    Sahtia Saatana
    https://untappd.com/BlackGrouse

    #1087
    Mäskis
    Moderaattori
    • Kirjoitukset 99

    Itsellänikin oli suuri alumiinikattila, mutta luovuin sen käytöstä. Alumiiniinhan muodostuu oksidoitunut (oikea termi?) kerros, kun siinä keittää esim. vettä ja tämän pitäisi estää alumiinin liukeneminen. Vierteen kohdalla ph:n heittely voi kuitenkin hävittää tämän kerroksen, jolloin on riski, että metallia liukenee olueen. Eli en ainakaan itse suosittele tuon käyttöä muuten, kuin vesien lämmittämiseen.

Esillä 2 viestiä, 1 - 2 (kaikkiaan 2)

Sinun täytyy olla kirjautunut vastataksesi tähän aiheeseen.